Assim sendo, publicam-se artigos de estudiosos que se dedicaram à investigação da temática Divino Espírito Santo e outros artigos relacionados, que contextualizam estas celebrações. De notar que o Penedo é o único local no continente português que continua a comemorar, após algumas pausas, o Divino Espírito Santo da mesma forma que sempre se comemorou, revivendo sempre os rituais da coroação do “imperador”, a partilha dos alimentos com os mais desfavorecidos e a corrida do touro à corda.

NR: Jornal de Sintra agradece ao Centro Nacional de Cultura o interesse dispensado ao nosso projecto de trabalho e ao seu encaminhamento para a dra. Antonieta Costa / Açores.

Agradece-se também o Museu Arqueológico de São Miguel de Odrinhas pela disponibilidade e cedência de um artigo sobre as Festas do Divino Espírito Santo no Penedo.

Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

Convém contradizer o mito erudito segundo o qual foi Santa Isabel quem instituiu este culto, em Alenquer. Os cultos não foram instituídos pelos reis nem pelas princesas (isso é dos contos infantis). Têm origem em dinâmicas espirituais e simbólicas, em sobreposições de cultos e de calendários, e na criatividade popular. Há capelas e referências a confrarias do Espírito Santo anteriores à Rainha Santa, nomeadamente em Santarém (3). No entanto, pode um monarca ou uma princesa ter aderido preferencialmente a um culto específico, mas isso não era razão suficiente para que ele se impusesse.

A actual expressão Espírito Santo refere-se à terceira pessoa da Trindade cristã. No entanto, ela é a tradução do hebraico Ruah Kadosh que significa «espírito (ou sopro) santo, divino». No Antigo Testamento a expressão aparece centenas de vezes para significar as «manifestações de Deus»: criador, provedor da sabedoria, inspirador da mente… Os judeus não podem pronunciar o «nome próprio» do Deus bíblico (que nós dizemos Yahwé), pelo que nomeiam-no pelos seus atributos: o Divino, o Senhor, o Bendito, o Espírito Santo…

ORIGEM BÍBLICA – O dia do Espírito Santo é no domingo de Pentecostes que, em grego, significa «50 dias» (7 semanas, depois da Páscoa). Mas a festa é do Antigo Testamento, instituída por Deus: «A partir da Páscoa contarás 7 semanas. Celebrarás a festa das Semanas em honra de Yahweh teu Deus. E levarás ofertas em proporção com o que o teu Deus te deu. Na presença de Yahweh divertir-te-ás, tu, os teus filhos e teus servos, os sacerdotes e os estranhos, as viúvas e os órfãos que vivem no teu meio» (Deuteronómio 16: 8-11). A Páscoa era (como hoje) a primeira lua-cheia depois do equinócio da Primavera. Uma festa à deusa-Lua. O 7 é um número sagrado de carácter lunar (as fases da lua duram 7 dias) e significa «completude», «plena realização». Segundo os historiadores da Bíblia, os hebreus adoptaram da religião dos cananeus (fenícios) a sua festa do Pentecostes – tal como a Páscoa que era uma festa à primeira Lua-cheia da Primavera. O culto da Lua transferiu-se para o Deus bíblico. Jesus também se deslocou com os seus discípulos a Jerusalém para a celebração do Pentecostes, donde a festa cristã.

Nos primórdios bíblicos, era uma festa agrária; chamava-se festa das Semanas, das Ceifas, da Fartura… Depois adquiriu a simbólica da Aliança entre o povo e Deus: festa do Dom da Lei, da Renovação da Aliança ou dos Juramentos.

FESTA DAS CEIFAS – Nas sinagogas portuguesas, neste dia lia-se o Livro de Rute, sendo Rute uma estrangeira que foi avó de David donde provirá o Messias. A acção do livro desenrola-se nas ceifas e numa eira. O livro também lembra a obrigatoriedade da solidariedade social: Rute, imigrante e pobre, foi encontrada a respigar os restos duma ceifa e teve os favores do proprietário; os dois uniram-se durante a noite, na eira. Na memória colectiva dos beirões, «a festa do Espírito Santo é por ocasião das ceifas ou do corte dos fenos», e na região de Viseu «é quando começa a secar a raiz ao pão [= trigo]». O Pentecostes foi a festa das Ceifas.

A POMBA – O ícone do culto é uma pomba que, para os cristãos, representa o Espírito Santo, a terceira pessoa da Trindade. No entanto, nos comentários da sinagoga, a pomba representava a «Shekina de Deus» (a sua «face maternal») que cobre com as suas asas os eleitos. Rute, que era estrangeira, foi acolhida «sob as asas da Shekina», como uma ave cobre as crias; Também se referem a «duas pombas»: a que já veio (o rei David) e a que há-de vir (o Messias). Num dialecto bíblico (aramaico), «Deus» diz-se Yahu que também significa «pomba». Max Weber (sociólogo, mas também historiador do judaísmo antigo) diz que a pomba «é o símbolo de Israel perseguido» e que, no Talmude, é considerada a «mensageira do Espírito divino» (4) . Diferentemente disso, o Espírtito Santo que, no Pentecostes, desceu sobre os apóstolos no cenáculo representou-se por «línguas de fogo», não por uma pomba. Portanto, a Pomba é mais cripto-judaica do que cristã.

O REI ou IMPERADOR – Em algumas freguesias do Litoral (e em Sintra/Penedo) a personagem central do culto é o «imperador ». Ele incarna o Divino. A figura de «rei» já se encontrava nas leituras da sinagoga e referia-se ao Messias-rei. Lia-se este texto: «[...] O rei que há-de vir é da descendêcia de David. O Espírito do Eterno [= Espírito Santo] falará por ele. A palavra de Deus estará na sua boca» (5) . A festa judaica do Pentecostes também era a «festa da Realeza» (de Deus, de Israel ou do Messias) ou da Renovação da Aliança. Os comentários referiam-se à ascendência do Messias (Rute foi avó do rei David donde provirá o Messias judaico) e ao Messias-rei. Entre os judeus da Diáspora, o Pentecostes também se chamou «festa da Realeza de Israel, de Deus ou do Messias». O costume de eleger ou nomear um «rei» para presidir a um bodo ou refeição ritual também se encontra em documentação profana antiga, nas comunidades judaicas da diáspora, fenícias (cananitas) e púnicas (6) .

A COROA – O pendão da festa contém uma coroa. Nos comentários da sinagoga, a coroa era a Aliança entre o povo e Deus. «Desceram do céu duas coroas: uma pela promessa de cumprir (por parte do povo) e outra pela promessa de realizar (por parte de Deus). Na corrente judaica da Cabala, na essência de Deus há dez esferas, duas das quais têm o nome de «coroas». Moisés Cordobero, judeu ibérico (séc. XII), diz que a esfera inferior é «a própria Shekina», a «filha do Rei», que se exilou com o povo de Israel e à qual os fiéis que praticam os preceitos da Promessa se unem como numa relação conjugal» (7) . A festa do Espírito Santo de Tomar também se chama «Festa da Coroa».

BODO – A festa do Espírito Santo é, fundamentalmente, um bodo de pão. Oferece-se pães, ou uma farta refeição de carne, a quem vier – um dos mais belos ritos populares. Diz-se em muitos sítios que este bodo é em «cumprimento duma promessa antiga» que fez a povoação para se ver livre duma praga agrícola ou duma epidemia. A «promessa antiga» pode ser a «Antiga Aliança» firmada no Sinai entre Deus e o povo eleito. O bodo já vem na Bíblia, referido várias vezes para o Pentecostes: «Trareis das vossas casas o pão que será oferecido em gesto de apresentação [...]. Oferecereis, além do pão, sete cordeiros de um ano, um novilho [ou touro, segundo as traduções] em holocausto a Yahweh [...]. É uma lei perpétua para os vossos descendentes onde quer que habiteis» (Levítico 23:15-22) ». E: «Farás sacrifícios de comunhão [= ágapes, bodos] que tu comerás aí mesmo; e tu divertir-te-ás na festa na presença do teu Deus. Escreve nestas pedras todas estas palavras, grava-as bem» (Deut. 27:7-8). Note-se a ordem: «grava bem estas palavras», um preceito importantíssimo… Os bodos rituais são um modo de renovar as boas relações entre habitantes vizinhos, entre tribos vizinhas e entre o povo e o seu Deus.

TRADIÇÕES EXOTÉRICAS – O conceito de «Espírito Santo » é muito fértil em devaneios místicos e em teorias espiritualistas. Em hebraico, ruah tanto significa «vento» como «espírito». Jesus disse: «O vento [ou o Espírito] sopra onde quer, assim acontece com todo aquele que nasceu do Espírito [ou do vento]» (João 3:8). No conceito «Espírito Santo» cabem muitos projectos religiosos: inspirações proféticas, ideais messiânicos, mistérios simbólicos, segredos iniciáticos… No culto beirão encontramos, em 1960, a menção da transmissão dum segredo: o mordomo cessante transmitia um segredo ao sucessor, ambos fechados na capela, mas cujo conteúdo se desconhece (porque era segredo…). Segundo um autor espanhol, nas sinagogas sefarditas (de origem ibérica) da Tessalónica (Grécia) onde ainda se fala português, por volta de 1950, durante as cerimónias do Pentecostes os fiéis formavam uma procissão com a Bíblia e pronunciavam mutuamente ao ouvido «um segredo» que consistia na palavra «arroz» (8) . Ora, dizemos nós, o observador espanhol pensou ouvir a palavra «arroz» quando o que os judeus diziam era a palavra aramaica «rôz» que quer dizer «segredo»… Nas comunidades judaicas dos Essénios (a que, segundo alguns, Jesus e João Baptista pertenceram), os novos adeptos eram iniciados na festa do Pentecostes e a quem era lido o capítulo III do Livro bíblico de Habacuq que começa assim: «Yaweh, eu aprendi o teu nome! Yaweh, eu temo a tua obra! Fá-la reviver no nosso tempo!…». Quer dizer, aprendiam a pronúncia exacta do nome do Deus bíblico – yahweh – que os leigos (como nós…) desconhecem ou pronunciam arbitrariamente (Yaweh, Yauwa, Javé, Jeová…). Nas sinagogas ibéricas, o santo nome era ensinado pelo rabi ao iniciado, ao ouvido, no meio de grande algazarra da assistência (para que ninguém mais pudesse ouvir).

Foto de Jaime Nunes Soares, do Penedo (1985)

TOURADAS – O abate de touros era frequente – e necessário – no adro do templo de Jerusalém (tal como noutros templos do Médio Oriente) para holocausto à divindade e para o bodo do povo. O nosso culto do Divino associa-se a touradas. No séc. XVI as confrarias do Espírito Santo (ou «do Bodo») de Leiria possuíam reservas ou estábulos para garantir carne para o bodo, e havia touradas «com reses bravas». As touradas ibéricas podem vir desse ritual de sacrifício. A função dos nossos forcados pode vir do acto corajoso de pegar no touro pelos cornos a fim de o sacrificador poder espetar o cutelo. As capelas portuguesas – tal como o Templo de Jerusalém – foram pólos de arraiais taurinos. E vimos que a alegria era obrigatória: «Divertir-te-ás na festa, tu, os teus filhos, os teus servos e os estrangeiros que moram no teu meio»… Nas religiões do Médio Oriente, o Criador podia ser representado por um touro. O Deus bíblico também foi representado, na Samaria, por um touro, tendo até sido encontrada uma inscrição com a expressão «oghel yaou» (o bezerro é Yahweh) (9) . O Deus-touro agradava-se com sacrifícios de touros.

O culto do Espírito Santo é dos mais belos elementos do património imaterial português. A ausência de dogmatismo e de liturgias autoritárias permite que o culto seja espiritualmente fértil («o espírito sopra onde quer»). É universalista, pode ser atribuído a qualquer divindade ou tendência espirtual, ecuménico e transcultural. Nas Beiras interiores desapareceu. No distrito de Leiria ainda se mantém em algumas freguesias. Persiste com muito dinamismo nos Açores. E em Sintra- Penedo, resistirá?

Texto: Moisés Espírito Santo (Sociólogo das religiões)

Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

1 – Leite de Vasconcelos, Etnografia Portuguesa, IV, Casa da Moeda, p. 223
2 – Tratei deste culto nas Beiras, detalhadamente, em Origens Orientais da Religião Popular Portuguesa, Assírio e Alvim 1988. Aqui limito-me a algumas referências
3 – Em Santarém: M.C. Rocha Beirante: Santarém Quinhentista, Universidade Nova de Lisboa, 1980, p. 134.
4 – Max Weber, Le Judaisme Antique, Paris, Plon, 1970, p. 536
5 – Ephémérides de l’année juive, Paris, C.L.K.H. 1981, n.º 4, pp. 409 e seguintes
6 – Bezalel Porten, Archives from Elephantine, pp.153-182.
7 – Moisés Cordobero, Le Palmier de Debora, Paris, Verdier, 1985, cap. IX.
8 – Michel Molho, Usos y costumbres de los Sefardies de Salónica, Madrid, Inst. Arias Montano, 1950, p. 225.
9 – Bertholet, Histoire de la civilisation d’Israel, Paris, Payot, 1929, p. 390.

A capela, batida dos ventos, está isolada sobre um eirado, onde, fronteiro ao poetico cruzeiro, visinhando com a fonte do logar, se cleva um banalíssimo, anti-estetico coreto, monumento que abriga em dias de festa a philarmonica empenhachada e rutilante de galões que veiu substituir com as «polkas de passarinho» e as selecções d’operas, o antigo e tipico 2 de infantaria, ou seja o gaiteiro e seu ajudante, o trameléque, eximio rufador e solista de tambor.

O interior da capela é todo forrado de azulejos policromicos, de varios tipos e padrões, com sete painéis alusivos á vida de Santo Antonio, ali mandados colocar por devoção de Francisco Nunes Dias, que em 1647 retomou a antiga capela.

Lembro-me, com saudades, e já lá vão mais de 20 annos, do cerimonial das festas que pelo Espirito Santo se celebravam no Penedo.

Faziam-se a recepção e coroação do imperador com uma pragmatica especial, mixto pitoresco de christianismo e paganismo, que datava de muitos seculos.

N’um livro de obitos do seculo XVII, pertencente ao antigo cartorio de Colares, consta que se finara «Antonio, da ribeira do Valente, que no anno fora Imperador».

Ter um imperador na família era uma honra disputada por todos os habitantes do Penedo e, quando o imperio pertencia a uma das mais abastadas familias, não se olhava a despezas. Até os Stocklers, ascendentes do general Garção Stockler, foram imperadores. Existe ainda a coroa grande, de prata dourada, com restos de joias ao gosto da epoca, que a «Casa do Alto» mandou fazer para o seu imperio.

O imperador, que primitivamente era homem feito, foi com os tempos diminuindo na idade. No meu tempo era um garoto dos seus treze anos.

Dois festeiros iam buscar o imperador ao palacio, que as mais das vezes não passava de pobrissima habitação, adornada vistosamente para esse acto. Em frente dela ficava depois levantado, pelo ano fora, um mastro encimado por uma bandeirola de folha recortada em feitio de pomba

Acompanhado do sequito, que se conpunha do Condestavel e de um pagem, dos mordomos e muito povo, era esperado no portico da Capela pelo padre celebrante, de pobrepeliz e capa de asperges.

Era este, no tempo a que me refiro, o meu velho amigo padre Matias de Campo, coadjutor de Colares, um hespanhol de Astorga, emigrado de carlista que, em 1874, fugira para Portugal.

Estou a vêl-o, tirando a corôa de uma salva de prata e colocando- a com toda a unção na cabeça de um imperador, cabeça ornada de alourada cabelleira de estôpa, e de um gôrro emplumado, complementos da indumentaria com que o guarda-roupa de Lisboa, fornecedor habitual da corte imperial enfarpelava de nobre no tempo de Henrique III, o rapazola que ligurava de imperador.

Ao som do hymno, tocado e rufado pelo gaiteiro e tambor, o padre entregava-lhe ainda o sceptro e, findas as cerimonias da recepção, o soberano, envolto no seu manto, tamava logar no trôno, junto do altar-mór, onde, rodeado pela côrte, ouvia a ladainha e a missa de instrumental.

A seguir, o sacerdote, com graves mesuras, pedia venia para o sermão. Póde fazer-se ideia do que seria um sermão prégado pelo padre Matias, profundo conhecedor do grego e do latim, mas que apezar de 30 annos passados em Portugal não conseguira desfazer-se ainda da sua pronuncia natal…

O imperador só se erguia quando ao «levantar a Deus». O calor apertava e as môscas incommodavam a Sua Magestade; então o pagem, com um abano, enxotava as impertinentes, que ameaçavam desfazer a ordenada compostura do pobre figurante.

Com o mesmo cerimonial sahia o imperador da capela, sendo deposto no dia seguinte, e eleito o sucessor que logo esportulava determinada quantia.

Depois da festa de egreja realisava-se o bôdo.

Já na vespera andára, enfeitado de flores e fitas, pelas ruas do Penedo, cheias de colgaduras, o boi que devia ser morto para alimentar a voracidade de não sei quantos mendigos que, de quatro leguas ao redor, acorriam á festa.

Passeava a «victima» pela povoação, com os mordomos, gaiteiro e ajudante, bandeira e foguetes, e a sua primeira visita era ante a casa do imperador, para fazer a venia.

Era também costume velho darem-se n’esse dia dotes de 2 pintos presos, ou sejam 960 réis, ás raparigas do logar que haviam casado no anno.

O boi era repartido, post-mortem, já se vê, em duas partes: uma para a côrte imperial e outra para os pobres.

Dadas tres voltas á roda da capella, depois de benzido, matavase o animal. Caso grave este da matança. Uma vez, tendo o magaréfe errado o golpe, fugira o animal, e só fora agarrado perto de Cintra, pelos forasteiros esfomeados e mais povo, armados de forcados e foices! Cozinhada a carne perto da capella, n’um caldeirão de cobre que ainda ali existe, era distribuida aos pobres, sentados em bancadas, juntando-se a eles os devotos que tinham feito promessa de comerem com os irmãozinhos.

Servia n’essa ocasião uma louça especial, a baixella, constituida por pratos e tijelas, com a imagem do Espirito Santo (a simbolica pomba), desenhada no fundo. Esta louça, de faiança bastante grosseira, com esmalte branco-sujo, as cercaduras e emblemas de azul ou côr de vinho, considero-a de fabrico de Lisboa, do principio do seculo XVIII.

Arrumada em cestos n’uma dependência da sacristia, a baixella foi-se escaqueirando pouco a pouco, existindo hoje ali apenas dois ou tres exemplares, junto das tijelas e pratos de barro que foram substituindo a primitiva louça.

O Imperio acabou… Hoje, democratisado, o imperador passou a ser Juiz, a festa faz-se sem as pragmaticas antigas, e o boi come-se… sem ser benzido.

Do antigo Imperio restam somente a corôa e o sceptro, guardados no fundo de um arcaz, uns cacos, parte dos quaes eu conservo preciosamente, e a lembrança de um velho costume que ficará, durante seculos ainda, na alma do povo do Penedo (1).

(1) No Penedo só se coroava o «imperador»; nas Mercês, proximo de Rio de Mouro, coroava-se também uma «imperatriz». Estas festas do Imperio que, parece, foram instituidas por D. Dinis e sua mulher, «a Rainha Santa» e se celebraram pela primeira vez em Alenquer, realizavam-se também emAlcabideche, perto de Cascaes, em Elras, junto de Coimbra, e celebram-se ainda nas Ilhas.

Texto: Luis Keil

Artigo de “A Águia – Órgão da Renascença Portuguesa” – Vol. XII – 2.ª Série (Julho a Dezembro de 1917)*

[Documento cedido pelo Museu Arqueológico de S. Miguel de Odrinhas]

Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

O profano e o religioso centraram-se na Capela do Espírito Santo, em Montelavar, no fim-de-semana de 29 e 30 de Maio, para uma simbólica celebração em honra do Divino Espírito Santo. Foi uma festa discreta, com a tradicional missa e um convívio entre a população, com petiscos e música.

Foto: J. F. Montelavar

Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

NR: Trabalho sobre a intervenção arqueológica preventiva realizada na Ermida quinhentista dedicada ao Divino Espírito Santo, em S. João das Lampas, que ao que tudo indica terá sido construída no âmbito de festas em honra do Espírito Santo e votada ao progressivo abandono quando as festas deixaram de se realizar com a pompa de antigamente naquela freguesia.

“A Ermida do Espírito Santo localiza-se na povoação de São João das Lampas (concelho de Sintra), sede da freguesia epónima, junto à estrada municipal para Bolelas (Coord. UTM 29SMD656029).

Implantada na extremidade sul do denominado Rossio de São João, a actual disposição denuncia o seu carácter descentrado face à Igreja Matriz de São João Baptista, com a qual estava intimamente ligada, sobretudo nos cortejos da Festa do Divino Espírito Santo.

(…) No telhado da nave, sobre a fachada principal, cujo portal principal exibe um simples arco de volta perfeita, é possível observar uma cruz que ostenta para além da inscrição ‘ESPRIT SÃ/TO’, a data de 1572, época em que terá ocorrido uma reforma pós-tridentina do imóvel.

Atrás da Ermida localizam-se algumas casas arruinadas, onde porventura poderá ter funcionado, no século XVIII, a Confraria do Espírito Santo.

O terminus ante quem em torno do século XIV para a sua origem estará certamente relacionada com a instauração das Festas em louvor do Divino Espírito Santo pela Rainha Santa Isabel. Diz-nos João da Silva Marques, no decurso da sua aturada recolha documental: ‘A Instituição desta usança remontaria, assim, a uma data posterior a 1287, data da doação de Sintra à Rainha, e anterior a 1336, ano da sua morte’ (Marques, 1938). Tal facto relacionar-se-ia com a autorização da monarca para a realização das ditas festas no interior dos ‘seus’ paços na Vila de Sintra, difundindo a partir de então esta prática para as paróquias rurais.

(…) As festividades ocorridas em São João das Lampas em honra do Divino Espírito Santo datam, aparentemente, dos finais do século XVI (Cabral, 1982-83, p.822), talvez como derivação do que acontecia na própria vila de Sintra: ‘No século XVI a vila saloia [Sintra] é (…) o palco renascentista dos saraus e torneios literários, das representações teatrais, das justas, pavanas e bailes moriscos – que de resto se estendem e influenciam as próprias festividades municipais, designadamente a Festa do Corpus Christi e a Festa do Espírito Santo’ (Serrão, 1989, p. 16).

As procissões em honra do Divino Espírito Santo percorriam o terreiro que separa a Igreja Matriz, de invocação a São João Baptista, e a Ermida do Espírito Santo, cabendo a cada um destes templos desempenhar um papel específico, ainda que complementar, na condução das festas. Na Ermida desenvolviam-se as cerimónias religiosas pertencentes aos festejos em louvor do Divino Espírito Santo, enquanto que na igreja paroquial se leiloavam os cargos e outras ofertas relacionadas com o evento.

(…) Durante as Inquirições efectuadas no século XVIII, na Diocese de Lisboa, concretamente na ‘Descrição das igrejas pertencentes às Vigarias da Vara de Sintra, Cascais, Arruda e parte do Temo de Lisboa, – Ano de 1760’, a propósito da Igreja Matriz de São João das Lampas é referido ‘as confrarias que são da jurisdição ordinária além da fábrica é a do Santíssimo, Santo António e a do Espírito Santo, e todas as mais são seculares’. Curiosamente, na descrição que se faz, nesta época, relativamente às ermidas existentes é omitida qualquer referência à Ermida do Espírito Santo. Porquê? Será que na segunda metade do século XVIII as festividades do Espírito Santo em São João das Lampas já estão a decair (…)? De acordo com alguns estudiosos (Ambrósio, 1982; Soares, 1983), a época áurea das festividades do Divino Espírito Santo terá decorrido durante os séculos XVII e XVIII, sendo apenas nos inícios da centúria seguinte que começa a observar-se a sua decadência.

(…) Na segunda metade do século XIX já não existia a Irmandade do Espírito Santo anteriormente fixada nesta freguesia, facto certamente contextualizado pela extinção das confrarias nesta época.

Texto: Catarina Coelho e José Lourenço Gonçalves (ambos os autores trabalharam no Museu Arqueológico de S. Miguel de Odrinhas)
Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

Permanece como o renovo que todos os anos rompe na planta originária fiel ao processo da criação.

O homem insatisfeito com a palavra e os seis actos de compromisso, ou por reconhecimento à vida, criou uma prática – deseja ele – seguradora na crença e no cumprimento dela, vida, a uma entidade que ultrapassa a dimensão da sua condição humana e que é acolhedora do poder do espírito para o exército do amor.

Este dom harmonizador da vida, reconhecido universalmente é aceite como fonte inspiradora para mitigar sofrimento ou abrir fronteiras de entendimento e compreensão que a razão não consegue em pleno realizar.

O culto do Espírito Santo coroa a criança, Imperador do Mundo.

Agostinho da Silva dedica-lhe especial atenção.

Mostra limitações da sociedade, a eliminar:
– O tratamento dado às crianças.
– O carácter económico que permite que todos não tenham que comer.
– A atenção dada ao problema dos criminosos.

…A primeira limitação a eliminar, que nós ainda usamos, provavelmente para atrapalhar o génio criador, é pegar na criança e em lugar de declarar que ela é o Imperador do Mundo, em lugar de ajoelharmos diante da criança e de guiarmos o mundo por ela – como de resto o Evangelho recomendava – que a criança é o modelo do homem – pegamos nela, primeiro a família trata de a domesticar… “dresser”, como se diz para os animais do circo …de maneira que ela desempenhe muito bem o seu papel na sociedade. Ou por outro lado mete-se na escola, que vai dar a continuação, que vai fazer dela um profissional acima de um ser humano, mais importante que um ser humano.

“Mas o povo português acredita que a criança é a criatura perfeita e é na terra que ela ganha aquele barro, aquela lama que cobre o esplendor do céu das ideias e faz cada um de nós pobre seres em que só num ou noutro aparece um relâmpago deste céu das ideias.

A segunda coisa é que o povo português celebrava a festa do Espírito Santo com um grande banquete gratuito.

…É limitação de carácter económico que não permitia que toda a gente, todos os dias, tivesse os seus banquetes gratuitas e, seria necessária

…qualquer espécie de modificação no mundo para que não se sentisse essas limitações que limitam o génio criador que existe em todos os homens.

A terceira coisa importante é a atenção dada ao problema dos criminosos, porque no dia da festa se soltava e solta-se ainda na Bahia e parece que em Parati no Brasil, um criminoso.

Quer dizer, seja como for, um homem tem de sair da prisão porque se lá está foi errado. Errado, porque provavelmente houve sobre ele a pressão social que o levou a cometer algumas coisa… que não cometeria se não houvesse essas limitações.

Por outro lado, a inclinação criminosa pode ser uma doença e, que portanto, haveria que procurar pelo lado da ciência alguma maneira de curá-lo dessa fatalidade.

Doutrina fortemente revolucionária.

Ainda hoje o é.

Em 1912, K.E. Tsiolkski, astrónomo, fala de tempos que iniciaram um estudo criterioso do céu em astronomia. Mostra-se interessar-se por que os seus trabalhos possam ser úteis para as pessoas e trazer montanhas de pão e energia para todo o mundo.

Cientistas e outros detentores ou não de qualquer poder, raramente realizam a partilha nos destinos do homem.

Não tem sido suficiente a crença, a intenção pura, arquitecta da regeneração e compreensão da palavra de ordem: amor.

O sacrifício de alguns não é a via.

Da Grécia Antiga, fala o sábio ateniense Sólon
“Olhar sobre ti mesmo”

Hoje, a Psicologia ensina: “Conhece-te a ti mesmo.

Temos liberdade, dizemos, e estaremos livres para ouvir e encantarmo-nos como Íbrico?”: Então a isone aurora desperta os rouxinóis”

Ou ainda como Sálon: “Envelheço aprendendo sempre muitas coisas”.

– E Teremos a coragem de Íbico que revela
“Ó meu coração, eu escondo-me como a galinhola de largas asas”.

Teremos?

Seremos a galinhola no mato?

A imagem do Espírito Santo é uma pomba que voa. Aprendamos a segui-la.

Sintra, 30-05-2010
Texto: Zulmira Oliva
Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

Por outro lado, a ligação que nos Açores foi sendo feita à sismicidade e ao vulcanismo, legitimou aos executantes do Culto a liberdade suficiente para evocar e manter as formas mais antigas (“puras”) desse relacionamento. Assim, presentemente é possível detectar nessas práticas, semelhantes às que foram relatadas por folcloristas, antropólogos e outros especialistas (1) , como existindo nas primitivas sociedades agrícolas Europeias, verdadeiros tesouros históricos do comportamento religioso pré-Cristão.

Sobrepondo-se às aprovadas pela ortodoxia católica romana, destacam-se as seguintes práticas (embora em geral, todo o sentido do ritual seja também diferente):

1 – A utilização de um vocabulário alimentar no diálogo com o Sagrado
a) A natureza das “ofertas” que são abundantemente distribuídas nos bodos e que se assemelham à obrigatoriedade do “contrato” com os deuses, antigamente traduzido nas “primícias”. No modelo arcaico de relacionamento com o Sagrado, só a oferta dos primeiros frutos e dos melhores animais à Divindade (depois partilhados por todos) poderia garantir protecção para os restantes bens e pessoas

b) Os poderes sobrenaturais do pão. No Culto do Espírito Santo, o pão confeccionado com a finalidade de servir de símbolo do Sagrado, em alguns dos ritos que compõem a Festa de uma semana, é tido ‘oficialmente’ (2) como imbuído de poderes especiais. A ele são atribuídos “milagres” ou acontecimentos inexplicáveis, à luz da ciência. Esta crença tem por base pressupostos que podem ser apreendidos através da análise de estórias sobre “milagres”, contadas a quem as quer ouvir, por qualquer conhecedor (3) . Eis alguns dos pressupostos em que se baseia a crença nas propriedades deste pão especial: – Tem o poder de acalmar tempestades. – A sua durabilidade é infinita. – As sopas do Espírito Santo, feitas com este pão, são sempre mais saborosas do que as feitas fora deste tempo. – Não deve ser dado aos animais, nem deitado fora. – Preserva da fome a casa que guardar durante o ano a “cabeça” da brindeira (4) .

c) O “Bezerro do Espírito Santo”, que congrega vários sentidos do Sagrado, sendo que no passado, não só representou o deus, como foi ele próprio endeusado. A figuração da mais alta Divindade através do touro é referida quer por Mannhdart, quer por Frazer, como própria das origens mitológicas Europeias, com a encarnação do ‘Espírito da Vegetação’ (5) no touro e sua representação em rituais ditos “pagãos”.

d) O Vinho
A oferta de vinho (usualmente, “vinho de cheiro”), durante as celebrações, causa sempre alguma retracção aos desconhecedores da tradição. Aparentemente, os participantes dos rituais do Espírito Santo reportam-se à tradição Grega mais recuada, que se situa no século VII a.C. e mesmo antes. Nessa altura, e seguindo a mitologia Grega, Dionísio (o Baco Romano), deus do vinho, era também cultuado como deus da vegetação, das árvores e frutos, acreditando-se que morria em cada Inverno, ressuscitando na Primavera (6) .
Pela semelhança simbólica entre estas celebrações e as de Demeter, a deusa das cearas, os dois cultos acabaram por unir-se, nas grandes cerimónias Gregas designadas como “Mistérios Eleusianos”. Dionísio era celebrado ao quinto dia das cerimónias, através da distribuição, pelos participantes, de uma bebida (KyKeon) que os transportava a um estado de desprendimento da terra, facilitando o contacto com os deuses.

2 – A igualdade social e o papel da mulher
Uma total igualdade é estabelecida (estatutariamente) no acesso à realização dos rituais, permitindo a qualquer membro da Irmandade não só executá-lo como melhorá-lo, naquilo que estiver ao seu alcance (7) . Por outro lado, a mulher desempenha qualquer dos papéis do Culto. Esta atitude, que difere da ortodoxia católica romana, parece inspirada nas religiões arcaicas europeias, nas quais a figura central do panteão era feminina. A “deusa mãe” deixou inúmeras marcas arqueológicas, não só em figurinhas esculpidas, mas também nos padrões de estrutura familiar, evidenciados pela distribuição da geografia necrológica (8) .

3 – A natureza do Templo
Os Templos do Espírito Santo, pequenas construções, na sua maioria de forma cúbica, os “Impérios”, como são conhecidos em algumas ilhas, caracterizam-se por manterem o sentido inicial dos templos Gregos. Não são utilizados para a realização do Culto e preces à Divindade, como é comum na Cristandade, mas, tal como nos templos Gregos, servem apenas como morada (temporal) da Divindade e marco da suaexistência material. Distinguindo-se na paisagem Açoriana, numa profusão de cores e decorações próprias, são mais um elemento de perplexidade pela sua diminuta dimensão, incompatível com a possibilidade de albergar as multidões de praticantes do Culto.

Conclusão

A aplicação de um exercício de história comparativa das religiões na leitura do ritual, no que se refere aos aspectos acima referidos, revela a parte visível de uma mais profunda contradição entre as crenças que fundamentam o Culto do Espírito Santo nos Açores e a restante teologia católica romana, reforçando a tese da sua proveniência ancestral. Mas a reflexão feita à luz destes elementos históricos, pode ir mais longe, ao vislumbrar a existência de uma capacidade e funções heurísticas em todo este conjunto de comportamentos. Só elas podem explicar a perpetuação de tal modelo, pelo facto de o mesmo pôr a descoberto algumas das incongruências que actualmente perturbam valores fundamentais da humanidade.

1 – Por exemplo: Mircea Eliade, Tratado de História das Religiões, Edição Cosmos, 1970/1977
Wilhem Mannhardt, Mythologische Forschungen aus dem Nachlass, Quellen und Forschungen zur Sprach- und Kulturgeschichte der germanischen Völker, Strassburg 1884, vol 51 “Germanische Mythen”, Berlin 1858
James Frazer, The Golden Bough, a study in magic and religion, Library of Congress, Oxford, Great Britain, 1890/1994
2 – No sentido de ser aceite pela generalidade da comunidade
3 – In Antonieta Costa, O Culto do Espírito Santo, no Ciclo das Mitologias Agrárias, Editora Esquilo, Junho de 2008, Lisboa
4 – “brindeira” é uma designação Açoriana utilizada para um determinado tipo de pão.
5 – Frazer, J. G., The Golden Bough, a study in magic and religion, Library of Congress, Oxford, Great Britain, 1890/1994
Mannhardt, Wilhem, Mythologische Forschungen aus dem Nachlass, Quellen und Forschungen zur Sprach- und Kulturgeschichte der germanischen Völker, Strassburg 1884, vol 51 “Germanische Mythen”, Berlin 1858
6 – A sua representação também era feita através do boi/touro/bezerro
7 – Antonieta Costa, O Poder e as Irmandades do Espírito Santo, Edição Rei dos Livros, Lisboa, 1999.
8 – Kurgan Hypothesys, Gimbuta. Análise genética da necrologia tumular.

Texto e fotos: Antonieta Costa
* Ph.D em Psicologia Social pelo ISCTE

Artigo publicado na “Separata Espírito Santo” na edição de 4 de Junho de 2010

Penedo, na encosta da Serra de Sintra, entre Colares e Almoçageme, é a Aldeia do Espírito Santo onde, no Continente, subsistem as tradicionais celebrações do Império

Dia 9 de Junho, quarta-feira
19h – Início dos Festejos
Abertura do restaurante, bares e Barraca das Iscas
21.30h – Concerto pela Orquestra Ligeira da Sociedade Recreativa e Musical de Almoçageme
23h – Baile com o Grupo Musical “Renascer”

Dia 10 de Junho, quinta-feira (Feriado – Dia de Portugal)
12h – Abertura do Restaurante
15h – Actividades infantis “Os Pequenos Imperadores”
16h – Festival de Folclore com:
16h – Rancho de Vale da Pinta – Cartaxo
16h – Rancho das Ceifeiras de Bemposta – Bucelas
16h – Rancho Cultural da Rinchoa – Sintra
22h – Grande Noite de Baile com o Conjunto “Ténis-Bar”

Dia 11, sexta-feira
12h – Abertura do Restaurante
21.30h – Concerto Performático “Viagens em Tons de Castanho”
22h – Baile com o Conjunto “Ideiafix”

Dia 12, sábado (Noite de Santo António)
12h – Abertura do Restaurante
17h – Chegada do touro que, à corda, percorrerá as principais ruas da aldeia, desafiando os mais afoitos que o tentam tornear.
No dia seguinte, a sua carne é cozinhada por homens da Aldeia e servida no Bodo numa partilha fraterna com a comunidade
20h – Noite de Santo António (Padroeiro da Igreja do Penedo), com sardinha assada
22h – Baile com o Conjunto Musical “Onda 5”

Dia 13 de Junho, domingo
10h – A Banda dos Bombeiros Voluntários de Colares, cumprimenta a Sociedade Recreativa e Musical de Almoçageme e, desde as Casas Novas, encaminha-se para o Penedo cumprimentando, no percurso, habitantes e forasteiros
12h – Abertura do Restaurante
14h – A Banda dos Bombeiros Voluntários de Colares integra o Cortejo que acompanha a criança à sua Coroação, como “Imperador”, na Igreja do Penedo
14.30h – Cerimónia da Coroação, pelo Rev. Prior da Paróquia de Colares, seguida de Missa
17h – Bodo, partilhado com quem nele queira participar e servido por moças da Aldeia
18.30h – Concerto pela Banda dos Bombeiros Voluntários de Colares
22h – Baile com o Conjunto “Ténis Bar”
24h – Sorteio de uma Vitela e outros Prémios, pela numeração das Rifas
2h – Encerramento das Festas em Louvor do Divino Espírito Santo
(Programa sujeito a alterações)

– Este Programa poderá ser alterado por qualquer motivo imprevisto
Todos os dias:
– Bailes, Espectáculos, Bares, Restaurante, Barraca das Iscas, Quermesse e Tômbola
– Parqueamento grátis em locais próprios
– O produto líquido das Festas reverte a favor da Igreja de Santo António do Penedo e da Tuna Euterpe União Penedense
– A Comissão de Festas não se responsabiliza por qualquer acidente que ocorra durante os festejos

Na realidade, enquanto as fábricas não fizerem couves sintéticas e bifes sintéticos, TODA a agricultura é biológica. Os produtos da agricultura, sejam vegetais ou animais, são sempre seres biológicos. Se a aplicação de alguns compostos de síntese faz com que uma planta ou um animal deixem de ser biológicos, qualquer pessoa que tenha tomado uma aspirina deixa de ser “biológica”! Na Europa a designação de agricultura biológica é usada por alguns países (entre os quais Portugal) que não devem ter reparado no ridículo dessa designação. Alguns outros, como a Inglaterra, usam o nome, também errado, de “agricultura orgânica”. É óbvio que uma couve, cultivada num solo que foi fertilizado com sulfato de amónio, não passou a ser mineral. Continua a ser orgânica.

Um nome mais aceitável será “agricultura ecológica”, usado nalguns países europeus, já que esse tipo de agricultura se aproxima mais das condições ecológicas da natureza. Muitas vezes lembrei aos meus alunos que fazer agricultura é orientar a ecologia – algo que está em constante mutação – no sentido quemais interessa ao homem. Seria bom que Portugal corrigisse esse erro generalizado, para não dar a ideia de que os portugueses não sabem o que é um ser biológico.

Miguel Mota

(1) Mota, M. – Produtividade e Genética. Aspectos da luta contra a fome. Brotéria Genética XVII (XCII) 15-31.1996

Artigo publicado na edição de 25 de Abril de 2008

O Jornal de Sintra, na edição de 25 de Abril de 2008, publicou um artigo do sr. Prof. Miguel Mota, com o seguinte título: O ridículo nome de Agricultura Biológica. Tão insólito título provocou a necessidade de esclarecer o público em geral, com vários dados científicos e não só, para que possa decidir e compreender, de que lado está a transparência, versus a opacidade.

Previamente recordo algumas definições/ conceitos

Biologia – é a ciência que estuda os seres vivos, os fenómenos vitais e as suas leis.

Biológico – o que é relativo a Biologia.

Uma dessas leis é a da Harmonia e Equilíbrio entre os vários elementos que formam a matéria viva.

A arte de trabalhar a Terra, para produzir alimentos tão indispensáveis à vida designa-se por agricultura. É conhecida por vários nomes, sinónimos, tais como: Natural, Biológica, Orgânica, Ecológica, Biodinâmica.

No primeiro quartel do séc. XX, mercê das descobertas da Química, surgiu em força a Agricultura Química, feita com base nos adubos químicos solúveis.

Nenhuma actividade humana, nem mesmo a medicina, tem tanta importância para a saúde como a agricultura. “Enquanto médicos e agricultores viverem de costas voltadas, a saúde pública será medíocre ou má” (Prof. Pierre Delbet). O famoso complexo mineral fósforo (Ph) + Potássio (K) + Azoto (N) foi revelado ao mundo científico pelo investigador alemão J. Von Liebig já no séc. XIX. Ele provou que estes três macronutrientes, sob a forma de fosfatos, nitratos e adubos potássicos, solúveis e de síntese, faziam crescer os vegetais de forma exuberante, acima da média. Estava lançada a era da agroquímica.

Como é de calcular seguiu-se uma grande euforia, de tal modo, que no início do séc. XX já havia várias unidades industriais a produzir os referidos adubos químicos. Como é habitual o reverso da medalha surgiu mais tarde.

Admite-se que há cerca de 15 minerais essenciais entre eles o Magnésio (Mg) como macronutrientes e a falta, excesso ou diminuição de qualquer deles, perturba o funcionamento regular do todo. A agro-química originou situações de desequilíbrio mineral e na formação do húmus e assim surgiu a patologia com aparecimento de doenças, tanto no reino vegetal como no reino animal, homem incluído.

Na Medicina costumo citar o seguinte exemplo: a osteoporose (descalcificação do esqueleto) é uma doença muito frequente, com maior incidência nas mulheres. Experiências científicas e estudos recentes revelaram que a deficiência em Mg (magnésio) é acompanhada de hipocalcémia, quer dizer, baixa de cálcio (Ca) no sangue. Dito por outras palavras, a carência em Mg perturba e impede a absorção do Ca.

Assim, dar Ca a doente sem corrigir a deficiência em Mg é uma perda de tempo e uma ilusão, que se paga cara, em sofrimento e despesas.

É do conhecimento geral que há muitas pessoas a tomar Ca, meses, anos e anos seguidos, sem obter qualquer melhoria. Se algum leitor médico tiver conhecimento desta informação, peço que veja o seguinte livro: Nutricional Influences on Illness – 2.ª ed. de 1996 – Melvun R. Werbach – M.D.Third Line Press, Tarzana – Califórnia – USA.

A agro-química e as alterações na saúde dos solos

A Agro-Química com a introdução maciça do complexo (Ph + K + N) veio esquecer os outros 12 companheiros essenciais, os chamados minis ou oligoelementos. Alterações acentuadas começaram a surgir no equilíbrio e saúde dos solos, dos vegetais, dos animais e do Homem.

A composição dos alimentos, o seu valor na protecção da saúde e o sabor, variam muito de acordo com o equilíbrio dos solos e do Húmus. Os espinafres oriundos de terrenos tratados com adubos azotados de síntese, podem conter 100 vezes mais nitratos (NO3) que os espinafres criados de modo natural, ou seja em Agricultura Biológica (Agro-Bio). 100 grs. de espinafres na Agro-Bio – tem 2 a 3 mg NO3. 100 grs. de Espinafres da Agro-Química – tem 200 a 300 mg NO3.

A minha experiência confirma que: quem comer uma sopa de espinafres com excesso de NO3, e, engrossada com batatas por sua vez com excesso de K, no dia seguinte pode sentir-se doentes com um síndroma semelhante a uma gripe ou constipação. Não se trata de uma virose, mas sim de uma alteração bioquímica. Aconselho calma, saiba esperar, pois 24 a 48 horas depois, estará bem. Se a ansiedade dominar, vai ao médico e regressa a casa com uma receita que terá possivelmente um antibiótico, um antitússico, aspirina, um vasoconstritor das fossas nasais, etc.

No segundo quartel do séc. XX (1925-1950) começaram a surgir os primeiros estudos e trabalhos que chamaram a atenção para o reverso da medalha. O próprio Dr. J. Von Liebig que estudou e revelou os segredos e a importância dos minerais, decorridos alguns anos da sua descoberta, começou a denunciar os abusos, a aplicação cega e incorrecta e lucrativa, dos seus trabalhos.

Em 1950, em Paris, durante uma visita de estudo, tive a sorte de entrar numa livraria e comprar os seguintes livros: Agriculture et La Santé, Politique Preventive du Câncer, ambos da autoria de Pierre Delbet, que foi eminente professor de Cirurgia na Universidade de Paris, na primeira metade do séc. XX. O outro livro foi Equilibre Mineral et Santé de Joseph Favier, que foi sacerdote, professor de Ciências Naturais, biologista e investigador. Estes livros reforçaram a minha convicção sobre a importância da agricultura, versus, saúde, quando exercida correctamente.

O estado francês em 1918, retomou a propriedade das minas de potássio da Alsácia- Lorena, região que esteve na posse da Alemanha durante várias dezenas de anos. A seguir o governo francês publicou uma lei sobre os adubos, onde reconhece e admite como um adubo completo o tal complexo Ph+K+N – fósforo+potássio+azoto. Depois lança intensa campanha para exploração e venda do K das minas da Alsácia. Procura convencer os agricultores, franceses e não só, que chegam os três elementos antes referidos, para obterem boas colheitas e revitalizar os solos. Isto foi um dos erros mais graves, jamais cometidos em política agrícola. Os desaires começaram a surgir. Começa a luta pelo retorno ao bom senso, defesa da vida e equilíbrio ecológico.

No noroeste da França, numa determinada quinta, a algumas dezenas de quilómetros de Paris e onde os terrenos não têm Mg e são pobres em Ca, quando chegava a Primavera acontecia o seguinte: as vacas e vitelos eram lançados em pastoreio livre para utilizarem a forragem verdejante; no dia seguinte os animais adoeciam, ventre dilatado, com distensão dos intestinos, por aumento dos gases e enfraquecimento.

Os agricultores e criadores de gado, em Portugal, dizem que o animal está aventado, querendo significar que há vento a mais! Em certos casos em que a distensão é excessiva e arrisca a vida do animal, o veterinário faz uma punção, para dar saída ao “vento”! As pessoas e bebés que utilizavam o leite destas vacas também adoeciam com perturbações intestinais e mal-estar. Chamados os técnicos, veterinários, agrónomos, médico e outros ficaram sem perceber o que se passava e levantaram a hipótese de uma nova virose. Ontem, como hoje, quando não se percebe a causa de qualquer coisa, surge a hipótese de um vírus raro. Alguém se lembrou do já famoso professor Joseph Favier e foi buscá-lo. Chegado ao local, abriu a caixa para as análises e começou a fazer o estudo do terreno. Conclusão: enorme excesso de K, ausência de Mg e pobre em Ca. Além dos adubos químicos recomendados pelo governo, o terreno era regado com a urina dos animais, que é muito rica em K. Tratava-se de um profundo desequilíbrio mineral.

Corrigida a situação, com a aplicação da Dolomite (carbonato duplo de Mg e Ca) – proibida a rega com urina, ensinada a compostagem para obtenção de um húmus de qualidade, a situação normalizou. Por outras palavras, pode dizer-se que a doença levantou voo, tal como a água do mar se evapora, quando o sol lhe bate forte.

Adubos químicos, pesticidas e…saúde

Depois dos adubos químicos de síntese N-P-K, vieram os pesticidas, na segunda metade do século XX. Com a II Guerra Mundial é testado o famoso insecticida DDT, em desinfestação dos soldados americanos, fumigados com o produto. Este insecticida organoclorado é facilmente absorvido pelo corpo e acumula-se nas gorduras, provocando várias mazelas, incluindo o cancro. O DDT foi por isso proibido na agricultura na Europa no início da década de 70, mas 10 anos após a sua proibição em França, ainda foram encontrados resíduos no leite materno nesse país, e também em Portugal, nalguns casos em teores bem acima do aceitável pela Organização Mundial de Saúde. Após o DDT muitos outros pesticidas foram produzidos e vendidos para a agricultura. Apesar da proibição de alguns deles pela Comissão Europeia (Direcção Geral de Saúde e Consumidor), a 30 de Dezembro de 2005 ainda eram comercializados em Portugal 261 substâncias activas, cuja toxicidade para animais mamíferos incluindo o homem, é a seguinte:

– 8 muito tóxicas, 38 tóxicas, 46 cancerígenas, 6 mutagénicas, 43 com efeitos na reprodução, 48 com risco de lesões oculares graves, 46 perigosas para os pulmões e, ainda, 7 com efeitos preocupantes.

Na Europa, em 2004, estavam identificados 48 pesticidas disruptores endócrinos (desreguladores hormonais). Estes pesticidas actuam no corpo humano em doses ínfimas, pelo que mesmo valores abaixo do limite máximo de resíduo (LMR) autorizado por lei, não são seguros. As análises de resíduos de pesticidas feitas na Europa (incluindo Portugal), mostram que 30 a 40% dos alimentos analisados contêm pesticidas, com uma ou mais substâncias activas. No caso de resíduos múltiplos, o risco para a saúde humana aumenta. Destas amostras, cerca de 5% em média estão acima do LMR, ou seja, estão impróprias para consumo. E mais algumas abaixo do LMR mas com pesticidas disruptores endócrinos e/ou cancerígenos, também não são recomendáveis para a alimentação. Apesar da ideia geral de que só os frutos e hortícolas podem conter resíduos de pesticidas, estes surgem também noutros alimentos – cereais, produtos transformados como o concentrado de tomate e o vinho, produtos de origem animal, como o leite, veículo de eliminação de resíduos.

Na produção animal a situação das últimas décadas não é melhor que a produção vegetal. Com excepção de produção pecuária extensiva, que ainda se pratica nalgumas zonas interiores do país, em particular com animais de raças autóctones (vacas, ovelhas, cabras, porco preto de montanheira!), a restante é muito intensiva. Foi atingido o extremo nas chamadas pecuária sem terra, completamente desligadas da actividade agrícola, em que o animal já não é mais tratado como tal mas como unidade de produção. É o caso das suiniculturas e dos aviários de frangos de carne e galinhas poedeiras, em que os animais nunca saem à rua, são tratados com grande quantidade de antibióticos, alguns até proibidos (caso dos nitrofuranos) e, por vezes, com hormonas de crescimento, apesar da sua proibição na Europa.

Não há um mínimo de respeito pelo animal, pelo seu bem-estar, chegando-se ao ponto de transformar herbívoros em carnívoros, como foi o caso das vacas alimentadas com farinhas de carne, de sangue e de ossos, o que deu origem à doença das “vacas loucas” ou encefalopatia espongiforme bovina (BSE) e subsequente variante humana, com algumas mortes registadas, quer de vacas quer de pessoas, fenómeno a que Portugal não ficou imune.

Com estas práticas agrícolas e pecuárias, como pode alguém dizer que toda a agricultura é biológica. Não, a agricultura das últimas décadas não respeitou a vida, das plantas, dos animais domésticos, dos insectos e outros organismos auxiliares (mortos pelos pesticidas de largo espectro de acção e altamente tóxicos), dos organismos do solo como as minhocas, as bactérias e os fungos, dos organismos aquáticos e, finalmente, do próprio homem.

Foi, e ainda é, uma agricultura que baseou o aumento de produção num grande gasto de factores de produção externos à exploração agrícola e muito dependentes da energia do petróleo (fabrico de adubos químicos, de pesticidas, gasóleo, energia para rega, etc.), ao ponto de muitas vezes a energia produzida nos alimentos ser inferior à energia fóssil gasta!

A origem da moderna agricultura biológica

Julgo que foi o respeitável professor Pierre Delbet, uma das primeiras pessoas a dizer e escrever a expressão “Agricultura Biológica”. Fez muitas comunicações à Academia das Ciências e ao governo francês, a demonstrar os erros que a agro-química estava a cometer. Estudou e demonstrou que a defesa da Saúde Pública, caminha em estreita ligação com uma agricultura bem-feita, com adubos orgânicos e com respeito pelas leis naturais. Uma delas é a Lei da Harmonia e Equilíbrio, já referida no início. O movimento para o retorno a uma agricultura equilibrada e sã, surgiu há várias dezenas de anos e hoje, já conta com vários milhões de aderentes pelo mundo fora, a pensar deste modo.

O termo Agricultura Biológica está aceite oficialmente pela União Europeia e também por outros países, embora, como já referi, se chame Agricultura Ecológica em Espanha e Agricultura Orgânica em Inglaterra. Em Portugal, no terceiro quartel do séc. XX, conheci um inteligente empregado bancário que, simultaneamente, se fez agricultor, na sua quinta perto da Trafaria, por cima do Porto Brandão. Começou por refutar os adubos químicos e fazer a compostagem e obter um húmus equilibrado. Tinha um sistema de rega interessante, com uma pequena bomba submersível, no poço, que puxava a água de modo intermitente, quando necessária. Tive o grato prazer de o visitar dias vezes e numa dessas visitas, mostrou-me um aparelho que estava aperfeiçoando, para trabalhar a terra com leveza e de maneira simples. Ele foi pioneiro já na década de 1970.

Porém, o verdadeiro arranque deste movimento no nosso País, coincidiu com a vinda do Eng.º Jean Claude Rodet de nacionalidade francesa. Procurou-me no Centro de Saúde de Sintra em 1978, por indicação de Júlio Roberto, e disse-me do desejo de traduzir os seus livros para a língua portuguesa. Começaram os nossos contactos de trabalho, fez várias lições na Quinta do Júlio Roberto, na Charneca, Póvoa da Galega, freguesia do Milharado. Em 1983 e 1984 tivemos várias reuniões de trabalho para definir os contornos da futura associação portuguesa que ia dirigir o movimento para uma agricultura sã.

No dia 15 de Fevereiro de 1985, após uma assembleia geral muito movimentada, em Lisboa, foi constituída a Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, com a sigla “Agro-Bio”. Actualmente e desde vários anos, a sua sede é na Calçada da Tapada, 39, r/c, Dt.º – Lisboa (1300-545). Nada temos contra a ciência, pelo contrário, somos seus admiradores. Porém, lutamos pela aplicação correcta e equilibrada das admiráveis descobertas dos últimos 150 anos, em defesa do meio ambiente e da vida. Trata-se de um problema geral, que interessa a todos. Há que defender a saúde da Terra, pensando no futuro dos nossos filhos e netos.

Notícia da última hora: hoje, dia 26 de Maio, recebi a importante notícia que o Instituto Superior de Agronomia em Lisboa, tinha criado a cadeira semestral de Agricultura Biológica e convidado o Eng.º Prof. António L. Aleixo para leccionar a referida disciplina. Este por sua vez, convidou o Eng.º Jorge C. Ferreira para seu colaborador e assistente. Ainda bem! Tudo que nasce, mexe, cresce, fenece e parece, só um grande ideal – Permanece!

P.S.: O movimento da Agro- Biologia nasceu da necessidade de corrigir os erros e desequilíbrios que a Agro- Química provocou nos solos, nos reinos Vegetal e Animal e finalmente na Saúde Pública. Esperamos que o sr. Prof. Miguel Mota ao ler os nossos desabafos sinta necessidade e vontade, de eliminar o ridículo nome que atribui à Agricultura Biológica.

Texto: José Furtado Mateus

Delegado de Saúde em Sintra (aposentado)

Fotos: Flickr

Artigo da edição de 14 de Novembro de 2008